« Pour faire une bûche pâtissière dans un bateau de 8 mètres, on prend une crêpe, qu’on roule après l’avoir badigeonnée de chocolat fondu. Puis on fait fondre un Mars, avec lequel on enrobe le rouleau. Et on laisse durcir. Le tour est joué ! ». C’est sur cette note gustative et improvisée qu’Olivier Bernard, actuellement 7ème au classement du Rames Guyane, passera le repas du 24 décembre, pour un 67e jour en mer hauturière, dont le menu quotidien se composerait de sel et de piment. Le skipper « prévoit de couper la ligne d’arrivée samedi dans la journée » rapportent les…