Le maire de Cayenne, Marie-Laure Phinéra-Horth est actuellement en déplacement en Guadeloupe. Le premier magistrat de la ville est officiellement partie visiter la toute nouvelle unité centrale de production (UCP) dans l’optique éventuelle d’en construire une à Cayenne, pour répondre aux besoins criants des écoles. Selon le maire de Cayenne, « les actuelles trois cuisines centrales ne répondent pas suffisamment aux besoins des cantines de la ville« . A ce jour, les trente-deux écoles de la commune proposent à leurs enfants de déjeuner à la cantine. Chaque cantine s’approvisionne auprès de l’une des trois cuisines centrales que compte la ville. 5 500…