Dimanche 16 Mars

Le poulet boucané subventionné

Le Préfet et le Président de Région ont visité ce mercredi l’atelier de boucanage Paul Laya ayant bénéficié de plusieurs subventions publiques et pouvant prétendre à l’exportation de sa production dans l’Hexagone. L’atelier de boucanage de Paul Laya à Montjoly est une adresse bien connue dans l’agglomération cayennaise. Présent depuis 1989, il est devenu l’un des leaders du marché local, avec une production journalière de 400 kilos de viandes boucanées. « C’est vrai que sans les aides, je ne serai pas encore là », reconnaît-il. Depuis 1995, Paul Laya estime avoir perçu environ 200 000€ de fonds, en provenance de…

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7 commentaires

  • A 8 euros le poulet boucané (20 euros les 10 kilos congelés) sans parler du prix du porc et du poisson boucané, cet industriel peut se faire un bel atelier dans une zone où les odeurs seront moins genantes, avec le gros 4.4 qui va avec.

  • je n’ai surement pas bien compris le sens de votre commentaire , mais tout de même.
    les remarques que vous faites , sont plus gênantes que les pseudos odeurs que vous décrivez, c’est un commerçant qui gagne sa vie et pour une fois que les subventions vont à un guyanais , ne vous plaigne pas des odeurs , ou alors changer de pays ou de lieu d’habitation .

  • merci Germain pour cette bonne réponse quand un Guyanais essai d’avancer il y a toujours une mauvaise langue et si les odeurs ne lui plaise pas elle bouge et si il s’agit de jalousie qu’elle se bouge à son tour pour faire avancer son pays ?

    il temps de penser à notre évolution et non de veiller son voisin
    une fervente Guyanaise.

  • Un grand bravo pour cette entreprise de Rémire Montjoly qui nous démontre qu’avec de la persévérance et du sérieux on atteint ses objectifs ,plus est le produit est bon ,le rapport qualité- prix est excellent .
    c’est un des rares ateliers du genre à produire dans le respect des normes d’hygiène et infrastructurelle ,encore big foss !!
    Alfred

  • Un gros encouragement à Paul LAYA !!!!!!!!!!! force . une parenthèse sur la réponse de cette Françoise :propos hors sujet et surtout attaque personnelle envers cet homme ..Pour une fois un guyanais est reconnu pour sa création.

  • En réponse à Germain (commentaire n°2), ce n’est pas l’odeur qui est gênante, c’est la fumée.

    Quand on y passe et qu’on prend l’odeur, ça sent très bon. Quand on habite à côté…

    J’ai habité à côté de chez Laya pendant 3 ans avec deux enfants en bas-âge. C’est de la fumée 5/7 jours de 5h à 12h…

    Alors Germain, venez donc habiter quelques années sous le vent de la fumée de poulets boucanés : je crois sincèrement que vous changerez d’avis.

    Cordialement,

    Jérémie

  • 24 décembre 2011

    D’accord avec Jérémie, l’odeur c’est rien, cela ouvre même l’appetit mais c’est la fumée qui est désagréable.

    Etendez votre linge et vous m’en direz des nouvelles.

    Effectivement déménager sa structure en zone industrielle serait l’idéal.

  • En réponse à gouloufia : plutôt que « Big Foss », c’est « Big Fosses » qu’il faudrait souhaiter. Depuis 2007, l’atelier Laya déverse régulièrement ses FOSSES SEPTIQUES directement dans le canal qui rejoint la rue de Montravel ! Les services techniques ont creusé la route pour installer une belle canalisation qui permet à l’atelier de faire de beaux gîtes larvaires avec des odeurs à vomir.

    Alors, fumées grasses au milieu des habitations, fosses septiques déversées dans la nature, excusez-moi mais pour l’hygiène, il faudra repasser. Un type qui se comporte comme cela, on l’appelle un malpropre.

  • Et puis une réponse à Audrey : Ah oui, l’odeur ne dérange pas ? La fumée non plus évidemment ? Demandez plutôt à Monsieur Laya pourquoi il achète des climatiseurs à tous ses voisins !

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