La 4^e édition des Journées du Goût et des Saveurs de Guyane se déroule à Cayenne jusqu’au dimanche 22 avril.

 Cet événement organisé par le Pôle Culture de la Collectivité Territoriale de Guyane  (CTG) a pour objectif « la préservation et la valorisation du patrimoine culinaire et gastronomique guyanais sous l’égide de sa marraine Sarah Polonie, une restauratrice au parcours inspirant ».

Au programme de ces Journées du Goût et des Saveurs de Guyane figurent différentes manifestations – ateliers, animations, conférences – se tenant à l’hôtel de la CTG, au musée Franconie, à l’ancien hôpital Jean Martial, au lycée Melkior-Garré et au Centre de Formation des Apprentis, à Cayenne.

« Fin gourmet, connaisseur averti ou simple curieux », tous les publics sont conviés à « découvrir ou redécouvrir les richesses gustatives » du territoire au travers de ces rencontres culinaires et gastronomiques qui s’articulent cette année autour des fruits des palmiers.

Toutes les informations et le programme complet des Journées du Goût et des Saveurs de Guyane sont disponibles dans un magazine entièrement dédié.