« Un abattage de 3 800 poules pondeuses a eu lieu mardi 24 novembre dans l’Ouest guyanais » par arrêté préfectoral après détection de salmonelles révélée le 10 novembre par des analyses vétérinaires. « La Guyane, comme la France et toute l’Europe, est soumise depuis 1998 à un programme national de lutte contre les salmonelles dans la filière « poules pondeuses » communique la préfecture. « La réglementation prévoit qu’en cas de détection d’une des principales souches de salmonelles réglementées dans un élevage d’œufs, l’ensemble des troupeaux de volailles de l’exploitation doit être abattu et l’exploitation assainie (mise en œuvre…