La 1e édition du mois de l’économie sociale et solidaire se poursuit tout le mois de novembre. Entretien avec Ewan Lintanf, responsable développement à la chambre régionale de l’économie sociale et solidaire (CRESS).   Selon vos chiffres, l’économie sociale et solidaire (ESS) en Guyane regroupe « 4000 salariés travaillant dans les 465 établissements ». Pouvez-vous lister quelques uns de ces établissements ? Alors justement j’ai eu la nouvelle mouture, on a un peu moins d’établissements et plus de salariés, ce qui veut dire que ça se développe en terme d’emplois. Je cite souvent les étabissement de la vie quotidienne : le médico-social qui accueille…